Stále sílí tendence nahrazovat obaly z plastu jinými materiály. Na snížení dopadů na životní prostředí ale tyto alternativy často vliv nemají. Právě naopak. Plastový obal, zejména pokud je udržitelný, má své nezastupitelné místo. A pro ochranu a přepravu potravin to platí obzvlášť.
Jste přesvědčeni, že obaly vyrobené z plastu představují větší dopad na životní prostředí než ty z papíru, skla, plechovky nebo dokonce bioplasty? Opak je pravdou. Studie hodnotící množství uhlíkových emisí při globálním uplatnění různých materiálových scénářů pro výrobu obalů hovoří jasně pro plast.
Jakým směrem by se měla vydat výroba plastových obalů, aby dokázala naplnit cíl snižovat dopady na klimatickou změnu? Jakou roli v tom hraje recyklace a energetické využívání odpadů? A jaký potenciál má idea oběhového hospodářství? Na tyto a další otázky odpovídal odborník na environmentální dopady produktů lidské činnosti, děkan Fakulty technologie ochrany prostředí VŠCHT Praha Vladimír Kočí.
Jak se dá nahlížet na udržitelnost plastových obalů? Který obal vybírat, abychom minimalizovali zátěž na životní prostředí? A jsou plasty výhodnějším materiálem než sklo či papír? Na tyto a podobné otázky jsme se zeptali odborníka na environmentální dopady produktů lidské činnosti Vladimíra Kočího.
