Téměř všemi tématy osmého ročníku česko-slovenského obalového kongresu Obalko se prolínala udržitelnost. Co zajímavého zaznělo v souvislosti s obaly potravin a spotřebního zboží? A v případě plastových obalů, na které je vždy upřená hlavní pozornost, jakou roli hrají výrobci, spotřebitelé a další články životního cyklu obalů? Bez každého z nich jednotlivě a zároveň vzájemné provázanosti se totiž udržitelný obal ani vyrobit nedá.
Udržitelný obal není jen takový obal, který je recyklovatelný nebo přímo vyrobený z ekologického materiálu. Záleží také na tom, proč jej vůbec používáme. Samotný pojem udržitelnost totiž představuje uchování prostředí i pro budoucí generace nejen v environmentální, ale také ekonomické a společenské rovině.
Voláte po omezení plastových obalů potravin v obchodech? A chováte se podle toho i při nakupování? Podle průzkumů se názory veřejnosti a reálné chování rozcházejí. Přesto se supermarkety a výrobci snaží rádoby uvědomělé poptávce vyhovět a působit ekologicky. Preference alternativ plastů ale paradoxně vede mnohdy k ještě větším environmentálním dopadům.
Stále sílí tendence nahrazovat obaly z plastu jinými materiály. Na snížení dopadů na životní prostředí ale tyto alternativy často vliv nemají. Právě naopak. Plastový obal, zejména pokud je udržitelný, má své nezastupitelné místo. A pro ochranu a přepravu potravin to platí obzvlášť.
