Jaké jsou výhody a nevýhody plastových obalů, jejich vliv na životní prostředí a také způsoby třídění a recyklace? Na tyto i jiné otázky odpovídala Iva Janáková z Katedry environmentálního inženýrství Vysoké školy Báňské – Technické univerzity Ostrava, která se profesně snaží propojit svět mikroorganismů, odpadů a druhotných surovin. „Lidé si všímají hlavně plastových obalů, ale tento pohled na plasty je třeba rozšířit,“ říká v rozhovoru.
Papír jako obalový materiál vyniká díky tomu, že je z obnovitelných zdrojů a dá se snadno recyklovat. Ne na všechno je však papír vhodný. V takovém případě pak není možné ani ekologické jím nahrazovat jiné materiály, včetně těch plastových. O tom, zda je ekologický obal plastový nebo papírový totiž mnohdy rozhoduje i to, co balíme.
Jednou z hlavních funkcí obalu je ochrana produktu. Jde v podstatě o bariéru mezi vnějším prostředím a obsahem uvnitř. A právě bariérové vlastnosti plastů patří mezi přednosti tohoto materiálu, využívané zejména v potravinářství. Toto odvětví vyžaduje, že se vyvíjí i speciální vrstvy, které takové vlastnosti posilují a napomáhají tak delší trvanlivost i bez konzervačních látek. Bariérové technologie ale hrají důležitou roli také v udržitelnosti obalů.
