Stále sílí tendence nahrazovat obaly z plastu jinými materiály. Na snížení dopadů na životní prostředí ale tyto alternativy často vliv nemají. Právě naopak. Plastový obal, zejména pokud je udržitelný, má své nezastupitelné místo. A pro ochranu a přepravu potravin to platí obzvlášť.
Jak se dá nahlížet na udržitelnost plastových obalů? Který obal vybírat, abychom minimalizovali zátěž na životní prostředí? A jsou plasty výhodnějším materiálem než sklo či papír? Na tyto a podobné otázky jsme se zeptali odborníka na environmentální dopady produktů lidské činnosti Vladimíra Kočího.
Ekologický, šetrný k přírodě, udržitelný, recyklovatelný, bio. Pojmy, které se skloňují v popiscích současných produktů snad ve všech pádech. Poukazují ale skutečně na snahu jejich výrobců zmírnit environmentální dopady nebo jsou jen promyšleným marketingovým tahem? Pokud se stane ochrana přírody jen prodejním argumentem, jedná se o tzv. greenwashing.
